Mikes Vitalkekse № 1

Halbwegs gesunde Kekse für zwischendurch. Ich esse sie auch gerne als „Mittagessen“ im Geschäft. Zutaten 100 g Haferflocken zart 20 g Leinsamen geschottert 20 g Mandeln geschottert 40 g Vollmilchschokolade (zerkrümelt o.ä.) 50 ml Vollmilch 1 Ei Zubereitung Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Alle Zutaten zusammen verrühren – das geht auch gut von Hand. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes […]