| 1 | Kopfsalat |
| 1 große | Nektarine |
| 50 g | Erdnüsse (ungesalzen) |
| 150 g | Naturjoghurt |
| 1 TL | Honig |
| 1 TL | Olivenöl |
| Etwas | Schnittlauch |
| 1-2 Zehen | Knoblauch |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Priese | Salz |
| 1/2 TL | grober Pfeffer |
Naturjoghurt, Honig, Olivenöl, klein geschnittener Schnittlauch, sehr fein geschnittener Knoblauch vermengen. Mit Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing mit Salat, klein gewürfelten Nektarinen und Erdnüssen vermengen.