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Gesund und macht lange satt! Zutaten für ca. 8 kleine Brötchen 150 g Haferflocken 50 g Sonnenblumenkerne 50 g Leinsamen 150 g Magerquark 100 g Natur oder griechischer Joghurt 2 Eier 1 TL Backpulver Priese Salz Wenn man möchte etwas Sesam zum bestreuen Zubereitung Backofen auf 180 °C vorheizen. Quark, Eier, Salz in einer Schüssel […]
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Voll gut! Wieso? Die Riegel sind einfach, schnell und ohne backen zubereitet, so halbwegs gesund und schmecken fruchtig süß. Zutaten für ca. 20 Riegel 200 g Datteln 100 g Haferflocken 100 g Mandeln gemahlen 50 g Eiweißpulver (Vanille) 20 g Flohsamenschalen und/oder Leinsamen Frisch gepresste Orangensaft Zubereitung Entsteinte Datteln im Mixer zerkleinern (kann man auch […]
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1 Kopfsalat 1 große Nektarine 50 g Erdnüsse (ungesalzen) 150 g Naturjoghurt 1 TL Honig 1 TL Olivenöl Etwas Schnittlauch 1-2 Zehen Knoblauch 1 EL Zitronensaft Priese Salz 1/2 TL grober Pfeffer Naturjoghurt, Honig, Olivenöl, klein geschnittener Schnittlauch, sehr fein geschnittener Knoblauch vermengen. Mit Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing mit Salat, klein gewürfelten Nektarinen […]
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200 g Zwiebeln 4 Zehen Knoblauch 500 g Weißkraut 1 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Liter Gemüsebrühe 250 g Tomaten, stückige 500 g Rote Beete, vakuumverpackt 500 g Kartoffeln, festkochend 3 Esslöffel Zitronensaft 1 Becher Schmand kleiner Bund Petersilie Salz & Pfeffer Kümmel Paprikapulver
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Rezept für Mini-Amerikaner mit wenig Zucker.
WeiterlesenEinfaches Grundrezept für Cakepops mit reduziertem Zucker und mehr Eiweiß. Zutaten für ca. 30 Stück 150 g Margarine 75 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 2 Eier 125 g Dinkelmehl 75 g Haferflocken 50 g Mandelmehl 1/2 Päckchen Backpulver 150 ml Milch Zubereitung Margarine, Zucker, Vanillezucker und Salz mit Handrührgerät cremig rühren, danach […]
WeiterlesenHalbwegs gesunde Kekse für zwischendurch. Ich esse sie auch gerne als „Mittagessen“ im Geschäft. Zutaten 100 g Haferflocken zart 20 g Leinsamen geschottert 20 g Mandeln geschottert 40 g Vollmilchschokolade (zerkrümelt o.ä.) 50 ml Vollmilch 1 Ei Zubereitung Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Alle Zutaten zusammen verrühren – das geht auch gut von Hand. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes […]
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